3我这次用的吃肉是老豆腐，花椒 、让享老抽 一大勺 、块感方便剔除。觉番烧开 。茄烧
4铁锅烧热，豆腐蒜 、吃肉葱 、让享姜 、块感下豆腐块煎 。觉番小米椒 、茄烧
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉番茄 一个 约230克 、让享
9放番茄炒出汁水 ，块感
7锅内留少许油 ，盐、
2姜蒜切片，糖和鸡精 ，直至汤汁收干，鸡精
做法：
1番茄切小块。约400克 ，
10放半小碗水 ，料酒炒匀 。炒匀，
6煎好的豆腐出锅备用 。买了一大块 ，辣椒和花椒炒香 。约厚一厘米 。下姜蒜 、切了方形的薄块 ，再放老抽炒匀 。临出锅时放葱即可 。糖 、料酒 一大勺 、炒匀。
11放入煎好的豆腐 ，下油烧热后 ，豆瓣酱 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
12放盐、
食材明细 ：豆腐 400克、